宮城県の伝統食材の仙台麩。植物性蛋白質が豊富で無添加。腹持ちも良くて消化も良いです。和洋中スイーツまで幅広くお使い頂けます。学校給食・企業給食・生協などにもお馴染みの食材です。

当社は、明治42年の創業以来、地域特産品である油麩を作り続けて参りました！宮城県では代々ふるさとの味として愛されている「仙台麩」。栄養価の高さで介護現場で注目の仙台麩を是非会場で！

【ハイパータイプ】少量の使用でもしっかりトロミをつけることができ、経済的です。

【ゼリーナおかゆ用】飲みやすい状態にできるゼリー基材。冷ます必要がなく、お料理時間短縮に最適な商品です。おかゆ以外のいろいろな食材もゼリーにできます。冷凍保存が可能です。

調理に必要な食材のみをまとめたレシピ付き食材セットです。豊富なメニューに季節感のある献立。食材は様々な施設で実績のある選び抜かれた材料を使用しています（配送エリア限定あり）。

厨房をお持ちの施設様へ、お料理に必要な食材、調味料何でもお届けします。食材の手配でお困りの施設様、是非弊社へご相談ください！（配送エリア限定あり）。

病院・老健・デイ・社員食堂・学校給食・幼稚園等の施設へ多品種の食材提供をして45年を超えました。自社で小分け・野菜仕分・魚切り身加工も行います。愛知・岐阜・三重へ自社便配送します。

ブリを粉付けし、油で揚げた後、甘酢ダレで煮込みました。ブリは身が固くなりやすい魚ですが、身がふっくら柔らかい！美味しい！と好評です。ぜひ、秋・冬向けメニューとしてご検討下さい。

勝美ジャパンの冷凍フルーツは、無加熱・自然解凍で使えてさらに糖類無添加。ph無調整、保存料不使用で、メディカル給食のお客様にフルーツ本来のおいしさを味わっていただけます。

本初の冷凍蒸もやしは、「緑豆もやし」を、根切り、加熱殺菌済みの簡便調理。冷凍だから長期保存が出来、「使いたい時に、使いたい分だけ。」ロスが出ません。