デザート・お菓子　※前回（2024年1月）の出展社・出展商品

宮城県の伝統食材の仙台麩。植物性蛋白質が豊富で無添加。腹持ちも良くて消化も良いです。和洋中スイーツまで幅広くお使い頂けます。学校給食・企業給食・生協などにもお馴染みの食材です

当社は、明治42年の創業以来、地域特産品である油麩を作り続けて参りました！宮城県では代々ふるさとの味として愛されている「仙台麩」。栄養価の高さで介護現場で注目の仙台麩を是非会場で！

下味をしっかり付け手作り感のある味わいと食感を再現。栄養管理されたバランスの良い多彩なメニューを取り入れた飽きの来ない献立です。均一化された味と調理作業の平準化に訴求出来ます。

ムース食は、飲み込む力が弱く喉の奥に食べ物が残りやすい人向け。ペースト食は、飲み込みに時間がかかる方や噛む力が弱い方向け。調理済献立（常食）と同じメニュー構成でご用意しています。